酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，“色污在线”处据记了解，世茂酒店的经营收入为1178亿元，虽然较2013年长203%，但主还受益于新酒店数量的加。从资本市场的度来看，现在并不是分拆上市的好时机。碧桂园虽然已经行动起来了，但也在谈。不过，对世房言，分拆酒店业务上市可以算得上早有盘算。早2007年世茂集

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